芒果班戟 pancake

芒果當造，觀塘只系買五蚊一個,  簡單動作，做個好味甜品。仔仔同老公評語：好味到不得了

材料:

3片 28cm pancake

芒果一個

牛奶100g

蛋1個

麵粉45g

吉士粉1/2茶匙

糖3/4湯匙

菜油1茶匙

朱古力醬適量

打起的甜忌廉適量

做法:

1) 奶，糖，蛋放碗中攪勻成蛋漿

2) 篩入麵粉和吉士粉，慢慢攪至無粉粒

3) 加油一攪勻，靜止20分鐘

4) 用易潔鍋煎成薄餅，攤涼備用

5) 將預先打好的甜忌廉嘅在餅皮上，放上芒果肉，再唧些忌廉，然後包裹四邊成枕頭狀

6) 在上面加些忌廉，淋上朱古力漿，或按個人喜好加鮮果伴食便可。