戚風蛋糕 - 徒手脫模示範 Video （朱古力雲石戚風）

風蛋糕用徒手脫模法，會比用小刀脫模更完美，你地都可以試下。

呢個video係舊年拍o既，今日先首次學識上載去Youtube.

加上呢個片段只係舖過o係Facebook,  琴晚整理完File發覺未舖過blog，可以同大家分享下。

**重點係只要蛋糕焗得成功，就算你點用力按都會自動回彈(唔駛擔心會按扁架)，用呢個方法脫模就可以做出完美無缺o既慼風蛋糕。

http://www.youtube.com/watch?v=pNYOLCBEzik



切開左係咁架，見到又手痕喇，今晚得閑幾話整返個先。