雙層芝士蛋糕

 

 

 

 

上星期六係姑奶生日，佢同女女黎左我屋企慶生整左幾味小菜同佢至愛o既薑蔥炒蟹比佢食。   佢兩母女最喜歡食芝士蛋糕，睇勻晒ｄ食譜，呢個最ｏ岩佢地，因為姑奶鐘意原味，女女鐘意朱古力，兩總味都有齊，皆大歡喜。 雖然呢個蛋糕比教費時，因為要先焗好下層原味，雪過夜先整面層，　今次整第一次朱古力圍邊，仲學人玩轉印紙，初次整有ｄ雞手鴨腳，但係都算合格啦。　　如果塊圍邊整可以整得厚ｄ就更好喇。　

食後報告：　　老公同姑奶愛下層香濃原味，Owen 同表姐愛上層香甜朱古力味，而我，就最愛個脆脆餅底


食舖來自為食貓：


http://www.leisure-cat.com/frm_1193.htm

朱古力轉印圍邊做法:

將不用調溫朱古力隔水坐溶，再平撥在轉印紙上(事先量好圓週再裁剪，可用膠紙接駁)，待開始凝固80%左右將轉印紙圍在餅邊，然後放入雪櫃待徹底凝固後取出，小心撕去轉印紙便可。