2012年10月27日星期六

整色整水 - 口水雞




 



 兩個星期同老公去民聲食過呢個口水雞好喜歡,尤其喜歡佢個汁料。而家我同老公出去食飯大家食到好味嘅野,都會研究吓啲汁料內有乜(有D走火入魔),返屋企無耐就會心痕痕想試整,呢個汁料整出嚟都幾似樣㗎。 

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雞,一於試吓整口水雞,反正隻雞係現成貨,我只係負責整色整水,係超簡單任務, 經加工後,就成為呢個A貨, 屋企人都好鐘意呢個新食法呀

配料 - 皮蛋,芫茜,花生粒,辣椒粒,粉皮 (可隨意)
汁料 - 生抽 3湯匙,老抽1茶匙,醋2茶匙,糖4茶匙,辣椒油小許)酸甜度可自行調敎:)







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